post

Το πανεπιστήμιο του Maryland στην Πελοπόννησο

Μελέτη γαστρονομικών προορισμών με βάση την ελληνική-μεσογειακή διατροφή.

Μετά από κόπο 2 χρόνων η ομάδα εναλλακτικού τουρισμού Grecopaths,  η περιβαλλοντική οργάνωση Ελληνικά Μονοπάτια κ ο γαστρονομικός οδηγός Grecofood , κατάφεραν να πείσει με τα πρωτότυπα αγροτουριστικά προγράμματά τους το τμήμα επιστήμης φαγητού και διατροφής του πανεπιστημίου Μέρυλαντ να επισκεφθούν την Πελοπόννησο.

Read More

post

Η ελληνική κάπαρη, και τα άγνωστα οφέλη της

Ως φυτό, η κάπαρη, είναι γνωστή από την αρχαιότητα αφού υπήρξε δημοφιλής στους αρχαίους Έλληνες οι οποίοι την κατανάλωναν ως ορεκτικό, αλλά παράλληλα την χρησιμοποιούσαν και για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

Read More